Author: admin

Vymyslela jsem nějaké novinky, rozjela pár obchodů, pokročila s novou provozovnou,
ale hlavně VY jste nakupovali, za což moc děkuji!

Nově jsem zahájila spolupráci s:

– Café Randez-Vous v Kosmonosech – zastavte se tam, mají spoustu druhů!
– Un Caffé & Bistro v Mladé Boleslavi – celoročně míchají alkoholický drink HUGO z mého
sirupu z černého bezu.
– Květinový Ateliér Kreativ v Mladé Boleslavi – prodávají moje dárkové balíčky a krabičky.

SPECIÁLNÍ PODĚKOVÁNÍ

Davidu Cíglerovi za odběr sirupů v letní sezóně a také hlavně během adventu na výrobu horkých nápojů na stáncích v Mladé Boleslavi.

NOVINKY

Letos jsem zkusila BRUSINKU, oblíbenou superpotravinu se spoustou vitamínů, která dokáže být sladká, trpká a kyselá zároveň. Ochutnejte!
Trochu jsem taky zalovila v hloubi romantiky a zkusila sirup z RŮŽE, který má lehkou ovoněnou chuť a smíchala jsem také novou bylinnou směs, která by měla posílit vašeho ducha a povzbudit smysly. Jmenuje se 5BYLIN a obsahuje mátu, meduňku, šalvěj, rozmarýn a rýmovník, takže by se dalo říci (i když to nezaručuji), že by mohla pomoci s vyháněním bacilů.

PRODEJNÍ AKCE

V kavárně LA HLÍNA v Benátkách nad Jizerou jsem se zúčastnila jarní prodejní akce a v září
tamtéž akce s názvem Levandulová – tam jsem opravdu se svým sirupem nemohla chybět.
Další akce byly už v podstatě tradiční: Zažít Hradiště jinak neboli Sousedská slavnost a
samozřejmě tradiční vánoční stánkový prodej v DBK v Praze.

V létě se moje sirupy prodávaly také v Biotopu Kosmonosy

Mojí oblíbenou každoroční menší akcí se stávají balíčky pro učitele, které balím speciálně
na září a červen, aby děti mohly své oblíbence podarovat něčím hezkým a hlavně chutným.
Balíčky a krabičky vyrábím samozřejmě i před vánoci jako drobný dárek pro příbuzné nebo
kolegy.

Něco statistiky za rok 2022

Momentálně vyrábím 32 druhů sirupů: 13 jednodruhových, 12 bylinkových a 7 směsí.
Za rok 2022 jsem těchto sirupů vyrobila celkem 713 litrů.
Největší evergreen je tradičně jahoda, poté malina, následovaná vitaminovým rakytníkem, mátou a černým rybízem. Nutno podotknout, že se dobře prodává i mango, višeň, levandule a černý bez a pozadu nezůstaly ani letošní žhavé novinky (brusinka, růže a směs 5bylin)

PECKA NA KONEC

Letos už se snad dočkám a konečně otevřu novou, velkou a prostornou provozovnu
a budu pro Vás moci vyrábět sirupy ve velkém!

Protože se nás různá omezení a zákazy nechtěly pustit, výroba znatelně poklesla. Jednak jsem si musela zvykat na práci bez Míši, ale přidaly se i další věci, takže optimismus,
se kterým jsem vstupovala do roku 2021 během času poměrně kolísal.

Děkuji všem novým i starým odběratelům mých sirupů!

– Nostalgie v Mladé Boleslavi
– Na Vejměnku v Mnichově Hradišti
– e-shop NATRH v Železném Brodě

Výraznou spolupráci jsem také zahájila s keramickým Ateliérem Kruhy. Jejich krásnou keramiku jsem poměrně často používala do balíčků a dárečků. K mým sirupům se výborně hodí například zápichy do bylinkové zahrádky, malí roztomilí ptáčci a konec konců i pštrosí nebo žirafí hlavy jako dekorace do truhlíků a záhonů.

• 

• 

Jako novinku jsem zkusila připravit dárkové krabičky ve verzích 2×0,5 l sirupu, 2×0,25 l sirupu a 2×0,1 l sirupu, které jste mohli zakoupit v kavárně Café Svět.

Trocha statistiky:

Jak už jsem psala, oproti roku 2020 došlo k poklesu výroby. Celkem jsem vyrobila 559 litrů mých sirupů. 12 bylinkových, 12 ovocných jednodruhových a 7 směsí.
Největším hitem byla opět malina s celkovou výrobou 64,4 litru, těsně následovaná tradiční jahodou s 56,8 litry, dále jsou stálými favority zdravý rakytník, pikantní višeň a osvěžující máta.

Co se taky dělo

Samozřejmě jsem nemohla zapomenout na balíčky pro pedagogy. Jak víme, nejlepší malý dáreček je ten, který se dá sníst, nebo vypít, proto jsem speciálně na konci školního roku nabízela balíčky pro oblíbené učitele. Tato tradice nejspíš přetrvá.

Během roku také proběhly tři výherní akce na facebooku, ve kterých jste mohli vyhrát
mé nejnovější sirupy.

Potkat jste mě taky mohli na dvou prodejních akcích: tradičním podzimním Restaurant Day v Bakově nad Jizerou a vánočním stánkovém prodeji v pražském DBK.

Snad bude rok 2022 trochu divočejší!

Letošní opravdu komplikovaný školní rok tak můžete završit drobným dárečkem, který ocení každý pedagog.

V balíčcích najdete náš sirup, voňavé mýdlo a sladký perníček.

Balíček menší: 160 Kč
Balíček větší: 190 Kč.

Do balíčku můžete vybírat z těchto druhů sirupů:
– Višeň
– Jahoda
– Malina
– Mango
– Rakytník
– Levandule
– Šalvěj
– Máta
– Mateřídouška
– Pampeliška

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Mrkněte se na FB ateliéru.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

V Café Svět tedy nenaleznete jen skvělá jídla, delikátní a originální dortíky a výbornou řemeslnou zmrzlinu, ale samozřejmě také sirupy od vážky!
Mrkněte se na jejich FB.

Přijďte a ochutnejte!

• 

• 

• 

• 

• 

Kupodivu produktivní!

Hlavním úkolem začátku roku bylo dokončení naší nové provozovny.
Přestože byly od března zavřeny všechny prodejny, ve kterých bychom koupily dřezy, hrnce a další výbavu, v červnu bylo vše zařízeno a kupodivu i schváleno úřady…
… A když se ve stejném měsíci otevřely restaurace, Míša se vrhla to víru obchůzek a nabídek
a mohl začít maraton vaření a prodávání sirupů ve velkém.

Poptávka po našich sirupech byla poměrně velká a zájem o rakytník stoupl přímo skokově. Zavedly jsme novinku v podobě velmi chutného sirupu z rozmarýnu a poměrně osvědčené chuti citronu se zázvorem.

Zde je třeba jmenovat některé podniky,
které nás poctily svojí přízní (za což jim patří velký dík):

Na krásné výhlídce, na Drábských světničkách
Pizza u bartoše, v Mladé Boleslavi
Bond caffe, v Jičíně
Kafe na dřevo, na Praze 9
Flora, v Bakově nad Jizerou

Až do konce září naše výroba jela na plné obrátky, aby stačila pokrýt poptávku
a nebýt epidemie, asi by nám zásoby nasbíraného ovoce a bylinek ani nestačily.
Během září jsme ještě stihly dvě povedené prodejní akce – Sousedskou slavnost v Mnichově Hradišti a Restaurant day v Bakově nad Jizerou.
Pak se ale s Míšou naše cesty rozdělily.
Já (Zuzka), ale nepolevuji a pokračuji ve vyrábění sirupů dál.

Podzim byl ve znamení opětovného utlumení všech prodejů, kvůli zavřeným restauracím,
přesto jsem ale vymyslela nabídku sirupů, které chutnají nejen studené, ale hodí se hlavně
jako horký nápoj na zahřátí a zahnání bacilů. Třeba skvělý rýmovník nebo švestka se
skořicí.
A pak už jsem vyhlížela vánoce. Už vloni jsem zjistila, že malá lahvička sirupu s nějakou
další drobností se hodí jako dárek téměř pro kohokoli. Kupovaly se pro paní učitelky, pro
přátelé na předvánoční setkání, pro kolegy nebo zaměstnance. Připravila jsem proto několik
variací a nabídla je ke koupi. A tak jsem například vyrobila 35 ks balíčků s rakytníkovým
sirupem pro zaměstnance jedné zahraniční firmy a několikrát zásobila menší vánoční
besídky.
Těsně před vánoci jsem se na tři dny usídlila v pražském DBK a na stánku tam prodala
značnou část svých letošních zásob. Bylo to krásné zakončení letošního podivného,
ale zajímavého, roku.

Nakonec něco statistiky

Za rok 2020 jsem prodala zdaleka nejvíc sirupu z malin, a sice 247 litrů. Spotřebovala jsem
na ně odhadem 120 kg ovoce!
Při zpětném pohledu je tohle číslo opravdu neuvěřitelné.
Druhá byla jahoda, se 138 litry a třetí náš skokan roku byl rakytník, se 103,5 litry prodaného
sirupu.
Pak už následují další oblíbené chutě jako levandule, rýmovník, višeň, černý bez, zázvor
a meruňka.

Vloni jsem uvařila téměř 408 litrů bylinkových sirupů, 793 litrů směsí ovoce, 119 litrů sirupů z různých bobulí, 58 litrů sirupu ze zázvoru… celkem, jářku, více než 1377 litrů!
I toho je z mého pohledu číslo vcelku nečekané.

Děkuji všem zákazníkům za jejich zájem o mé výrobky v roce 2020 a doufám, že se brzy
setkáme v otevřených restauracích a obchodech nejen s jejich provozovateli,
ale hlavně s jejich zákazníky.
Krásný a zdravý rok 2021 všem!

Balíček malý – BM

Cena 120 Kč

BM 1. šalvějový sirup + voňavé dřevo
BM 2. mátový sirup + voňavé dřevo
BM 3. třešňovovišňový sirup + máta
BM 4. malinový sirup + smil (vůně orient.kari)
BM 5. rakytníkový sirup + meduňka
BM 6. hruškový sirup se zázvorem + vánoční pytlík (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček
a badyán)
BM 7. levandulový sirup + levandule

Balíček střední – BS

Cena 160 Kč

BS 1. rýmovníkový sirup + meduňka
BS 2. levandulový sirup + levandule
BS 3. jahodový sirup + máta
BS 4. sirup ze žlutého špendlíku s kořením (zázvor, skořice, hřebíček, badyán) + vlašské ořechy a jablečné křížaly
BS 5. meduňkový sirup + voňavé dřevo
BS 6. švestkový sirup se skořicí + vánoční pytlík (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček
a badyán)

Balíček velký – BV

Cena 230 Kč

BV 1. rakytníkový sirup 0,25L a mátový 0,25L, bylinkový pytlíček – meduňka + vánoční dekorace

BV 2. malinový sirup 0,25L a šťovíkový sirup 0,25L, bylinkový pytlíček – levandule + vánoční dekorace

BV 3. rýmovníkový sirup 0,25L a višňový sirup 0,25L, pytlíček vonné dřevo + vánoční dekorace

BV 4. třešňovišňový sirup 0,7L, bylinkový čaj jitrocel, pytlíček vonné dřevo + vánoční dekorace

BV 5. rýmovníkový sirup 0,7L, bylinkový čaj meduňka, vánoční pytlíček (pom.kůra, jablko,skořice, hřebíček, badyán) + vánoční dekorace

Balíček s perníčkem

BP 1. pečený čaj 200g (švestka,meruňka,jablko), perníček + vánoční dekorace
Cena: 80 Kč

BP 2. rakytníkový sirup 0,1L, perníček, vánoční pytlíček (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček, badyán) + vánoční dekorace
Cena: 120 Kč

BP 3. hruškový sirup se zázvorem 0,25L, perníček, vánoční pytlíček (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček, badyán) + vánoční dekorace
Cena: 160 Kč

BP 4. sirup z černého rybízu 0,5L, pečený čaj 200g (švestka, meruňka, jablko), perníček, vánoční pytlíček (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček, badyán) + vánoční dekorace
Cena: 230 Kč

BP 5. hruškový sirup se zázvorem 0,5L, pečený čaj 200g (švestka, meruňka, jablko), perníček, vánoční pytlíček (pom. kůra, jablko, skořice, hřebíček, badyán) + vánoční dekorace
Cena: 230 Kč

A máme tu listopad. Podzimní barvy, chladná rána, sem tam nějaká ta plískanice a možná i ranní mrazík… a koneckonců i nějaká ta choroba může na nás za rohem číhat. 

Je to vlastně krása. Příroda se nám snaží naznačit, že máme odpočívat, relaxovat, střádat síly na blížící se chladné měsíce. Proto, ale nejen proto, jsme pro Vás připravili nové, exkluzivní podzimní chuti sirupů, které ovšem budou chutnat celou zimu, neřkuli i během jara. 

Nejzásadnější novinka je pro nás RÝMOVNÍK – chuť veskrze delikátní, čistá a léčivě voňavá. Vyrábíme ho z dnes již proslulé květiny Plectranthus amboinicus, česky zvané Rýmovník pro její svěží mátovou vůni a lehce léčivé účinky.

K tradičnějším chutím patří
ŠVESTKA SE SKOŘICÍ – jemně sladce kyselá s vůní pikantní skořice.

Dále HRUŠKA SE ZÁZVOREM – hutně sladká s hřejivou chutí zázvoru.

A v neposlední řadě pestrá směs chutí
ŽLUTÝ ŠPENDLÍK SE ZÁZVOREM, SKOŘICÍ, HŘEBÍČKEM A BADYÁNEM.

Ochutnejte tyto sirupy ve verzi s horkou vodou, příjemně zahřejí, dodají atmosféru dlouhým podzimním i zimním večerům.

Již nyní můžete některé z těchto sirupů ochutnat:
ve Floře v Bakově nad Jizerou http://www.floracz.cz/…ra/
nebo v pizzerii v Mladé Boleslavi https://www.pizzaubartose.cz/

V polovině září jsme vyrazily do Mnichova Hradiště na sousedskou slavnost.
Tato akce má skvělou, až rodinnou atmosféru. To se nám moc líbilo, protože vše probíhalo v příjemném klidu a pohodě. Žádný sres, žádné fronty. Měly jsme čas si s našimi zákazníky popovídat a strávit spolu trochu více času, než je na podobných akcích zvykem.

Sirupy jsme prodávaly pouze balené, ale na stánku byla i možnost ochutnávky, což mnoho zákazníků velmi ocenilo a my také, protože jsme dostávaly okamžitou zpětnou vazbu na jednotlivé druhy sirupů.

Den nám utekl neuvěřitelně rychle a nám se ani nechtělo balit. Měly jsme hlavu plnou skvělých lidí, jejich zajímavých podnětů a příjemných rozhovorů.

Zúčastnily jsme se prvního ročníku festivalu dobrého jídla a pití Restaurant day v Bakově nad Jizerou.
Na našem stánku jsme prodávaly domácí limonády, které mohli návštěvníci ochutnat přímo na místě, a také jsme prodávaly balené sirupy. 

Z této akce jsme byly nadšené, protože o sirupy byl obrovský zájem. Nejen o limonády, ale lidé se vraceli a chtěli si odnést sirup s sebou domů, protože jim moc chutnal. Nestíhaly jsme doplňovat zboží a dokonce jsme se musely i otočit ve výrobně pro další lahve se sirupy, protože už jsme neměly co prodávat. 

Nejen že, to byla skvělá příležitost pro prezentaci našich sirupů, ale byl to také skvělý den se milými lidmi, které spojuje stejná vášeň. 

• 

• 

•